Descripción
El Cabecero de Lomo Duroc Embuchado es la parte alta del lomo de cerdo Duroc, pegada al cuello. Es más jugosa y marmoleada que el lomo normal porque tiene más grasa infiltrada.
Tiene un proceso de curación natural similar al lomo embuchado ibérico.
-PROCEDENCIA: Cerdo Duroc 50%
-LOCALIZACIÓN: Pieza ubicada en la zona lumbar del cerdo.
-CURACIÓN MÍNIMA: 3 meses.
-ORIGEN: Extremadura.
-Sello de Identidad Alimentos de Extremadura.
-El Kg le saldría a 23.50 €
-Peso entre 0.5 y 0.6 Kg
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- Información de Alérgenos:
- Sin Gluten, Sin Lactosa, No contiene alérgenos.
- Ingredientes:
- Cabecera de lomo de cerdo duroc, sal, Pimentón de la Vera D.O.P, extracto de romero, ajo, orégano y conservadores (E-252, E-250)
- Inf. Nutricional por 100gr:
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- Valor energético: 1174 KJ/282 kcal
- Grasas: 18 g
- Ácidos grasos saturados: 6.0 g
- Hidratos de carbono: 1,0 g
- Azúcares: 1.0 g
- Proteínas: 28 g
- Sal: 3.7 g
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
Modo de empleo: Envoltura no comestible, retirar antes de consumir. Retirar la bolsa 1 hora antes del consumo.
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