Jamón de Bellota Ibérico, Morato

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SKU: JAM11 Categorías: ,

Descripción

Jamón procedente de cerdos de bellota ibéricos criados en nuestras dehesas en Extremadura.

Caña fina, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y el tocino jugoso. Sus elevados niveles de ácido oleico aportados por la bellota en la montanera aseguran su jugosidad, excelente aroma, sabor marcadamente intenso y exquisito. Elaboración artesanal y curación natural.

¡Una delicia para los paladares más exigentes.!

-Raza: Ibérica 75% Raza Ibérica

-Añada: 2014.

-Etiquetado: Brida Roja, Bellota Ibérico

-Alimentación: Bellota. Criado en Montanera.

-Curación: Mínimo 36 meses, según peso.

-Origen: Extremadura.

-Sello de Identidad Alimentos de Extremadura.

-Peso entre 7.5 y 8 Kg

-El Kg le saldría a 50.99 €

-Morato cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Embutidos Morato es una de las empresas Extremeñas con mas reconocimientos y premios en sus jamones:
-Premio Espiga de Oro 2016 de Caja Rural de Extremadura al mejor Jamón de Bellota Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura.
-Jamón de Oro, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2013)
-Espiga de Bronce, Premio D. O. Dehesa de Extremadura, 2013 (concedido por Caja de Extremadura)
-Medalla de Plata, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2012)
-Medalla de Bronce, Jamón Ibérico (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2011)
-Medalla de Plata, Jamón de Bellota (Salon del Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, 2010)
-Mejor jamón de cría en libertad de la Dehesa (2003)
-Mejor jamón de bellota de la Dehesa (2003, 2004)

Información adicional

Peso 9 kg
Producto loncheable

Entero, Loncheado

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