Descripción
Queso afinado de leche cruda de cabra de pasta láctica y corteza enmohecida natural elaborado artesanalmente con leche fresca recién ordeñada.
Maduración:
mínimo 20 días.
Ingredientes:
leche cruda de cabra, cuajo de cabrito lechal, fermentos lácticos, sal.
Peso:
220 g.
Forma:
Redonda
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