Descripción
La presa ibérica de bellota o Lomito es uno de los productos más exquisitos del cerdo ibérico, ya que en caso de animales de bellota es una pieza tremendamente ejercitada durante la época de montanera; lo que enriquece de manera sustancial la máxima calidad de su carne.
Elaborado en Higuera la real provincia de Badajoz.
En la tradición de Extremadura, a este producto se le conoce por el nombre de “Lomito ibérico de bellota”.
Una vez cortada, presenta al corte con color rojo vivo, con matices que van desde el brillante tono rubí hasta el apagado bermellón, que se diluyen con el tallado marmóreo de su grasa infiltrada. Su textura es jugosa y se funde en el paladar, recorriendo todos los rincones de la boca con un persistente sabor natural a bellota. La presencia de otro de los productos más tradicionales de Extremadura, el pimentón de La Vera, contribuye de manera sustancial a conseguir un aroma sublime.
Se presenta envasado al vacío.
Peso aprox: 400/500 gr
El Kg le saldría a 64,95 € – Antes a 75,00 €
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- Información de Alérgenos:
- Sin Gluten, Sin Lactosa.
- Ingredientes:
- Presa de entraña de bellota, pimienta, aceite, ajo, azúcar, conservadores (E-252, E-250) dextrosa y antioxidante (E-301).
- Inf. Nutricional por 100gr:
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- Valor energético: 301.2 kcal
- Grasas: 16.8 g
- Ácidos grasos saturados: 6.5 g
- Hidratos de carbono: 0.20 g
- Azúcares: 0.1 g
- Proteínas: 37.3 g
- Sal: 3.5 g
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Modo de empleo: Retirar la bolsa 1 hora antes del consumo.
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