BLANCO 12 CEPAS ECOLÓGICO 2022, Encina Blanca de Alburquerque

10,50

Categoría:

Descripción

Blanco 12 Cepas Ecológico, la singularidad de este vino está reforzada por la diversidad de variedades autóctonas minoritarias que se emplean en su elaboración y la complejidad sensorial que le aportan cada una de ellas.
Uno de los vinos más prestigiosos, reconocidos y premiados de Extremadura.

Blanco, un vino frutal y sorprendente. De vivos e intensos tonos amarillo-pajizos con destellos dorados, brillante. Destacan los aromas varietales, de frutas como el melocotón y la piña, flores blancas con matices a rosas y toque final a cítricos. En boca se presenta plena, fresca y amable, con buena cremosidad y persistencia, dejando un intenso y rico recuerdo final.

FICHA TÉCNICA VINO:

ENCINA BLANCA DE ALBURQUERQUE BLANCO
Fermentación Depósitos de 3000 litros de inox a temperaturas 10-15ºC
Viñedos propios Selección de uvas de 2 parcelas de 6 ha en total.
IGP Vino de la Tierra de Extremadura
58% Chardonnay
21% Verdejo

VARIEDADES
21% Coupage viñas viejas de más de 150 años de variedades minoritarias (Cayetana, Pardina, Airén, Alarije, Cigüentes, Montúa, Beba, Colombard, Zurieles, Hebén, Folgasao, Verdejo Serrano, Bastardo blanco.

GRADO ALCOHÓLICO: 13% Vol/Vol
AZÚCARES 2,8 g/l
ACIDEZ TOTAL 5,9 q/l
ACIDEZ VOLÁTIL 0,46 g/l
TEMPERATURA DE CONSUMO 9-11º C

MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha.

PREMIOS:
 Plata XVI CINVE 2020. Cáceres, España.
 Plata 25ª Edición Premios Mezquita 2020. Córdoba, España.
 Oro 43ª Edición Challenge du Vin 2019. Burdeos, Francia.
 Oro Catavinum 2019. Vitoria, España.
 Plata Vinespaña 2019. Zaragoza, España.
 Plata Bacchus 2018. Madrid, España.
 Oro I Edición VINOS SUPREMUM 2017. Madrid, España.
 Plata XXI MUNDUS VINI 2017. Neustadt, Alemania.
 Bronce XXIII Edición Premios Mezquita 2017. Córdoba, España.
 Oro 41ª Edición Challenge du Vin 2017. Burdeos, Francia.

Información adicional

Peso 1,5 kg

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.