Descripción
Ingredientes: Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, cuajo, sal, ajo, cebolla, chalota, tomate, perejil, pimienta negra, cebolleta y estragón.
Consumo preferente: 25 días a partir de la fecha de elaboración.
Características del producto: Queso fresco de cabra graso.
Extracto seco mínimo 35% – M.G/ E.S. 50 % – GRASO
ANÁLISIS SENSORIAL
Descubre esta pasta láctica fresca, sin corteza y sin ojos, de textura fina y delicada que funde al paladar, llenándolo de notas cítricas que flotan sobre un mar sabores y aromas caprinos que recuerdan a leche, nata o mantequilla, mostrando
en todo momento su fuerte carácter ácido-láctico.
Producto exento de microorganismos perjudiciales para la salud.
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